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04/02/2011

LE FOUR

 

Le Four Banal du Village

Nous avons bien fini le mois de janvier,

le Comité des Fêtes a proposé d’allumer le four

et bien sur tout le monde a été ravi d’y faire cuire qui les gratins dauphinois (plusieurs recettes),

les quiches, les pizzas, le pain,

non LES pains aux raisins, aux noix, aux olives, etc etc etc …

bien sur les gâteaux et les brioches étaient bien représentés

ce fut un régal dans toutes les maisons.

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Les gentils organisateurs n’ont rien oublié …

il y avait du vin chaud …

des deux couleurs blanc ou rouge nous avions le choix …

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on ne c’est pas privé !...

 

 

Commentaires

Ah! cà c'est bon, amie Biche. Heureusement des vieux fours sont resté. J'en connais même un qui a été presque tout refait à l'ancienne. Un amateur maçon s'y est mis et il marche comme avant. Bises amie Biche amitiés à tous Noélus

Écrit par : l'alpin | 04/02/2011

Coucou Biche !
Belle fête autour du four du village de Dizimieu . Vins chauds et bonnes pitances , rien de tel pour se réconcilier avec le froid . Bon vendredi bizoux Françoise !

Écrit par : françoise la comtoise | 04/02/2011

J'aurais aimé comparer le goût de mon pain cuit dans ce four avec la cuisson dans mon four électrique. Je suis sûre qu'il serait différent.
Réunion sympathique et bonne ambiance. Une journée qui détend.
Bises
Geneviève

Écrit par : Geneviève | 04/02/2011

Ce matin, entre le café que l'homme prépare et les croissants chauds, je fais de petites visites chez les uns et les autres, deux minutes ici, deux minutes là le temps de vous dire une petit "bon weekend". Ton blog est magnifique. le four génial l'idée de rassemble, le vin chaud comment on le prépare? C'est beau chez vous. tes photos sont magnifiques. les animaux,la campagne, j'aime...Je garde un beau souvenir de toi.
Au plaisir et je t'embrasse

Écrit par : Pierrette | 04/02/2011

Bien sympathique, convivialité, sourires, tout pour passer de bons moments

Écrit par : Lady Chatterley | 04/02/2011

Voilà une initiative sympathique, s'il en est !
Déjà vu un reportage à la télé sur le rallumage d'un four, dans un village. Peut-être... ton village ?

Bonne soirée,
Gérard.

Écrit par : CHAP | 04/02/2011

la fête du four a toujours du succès, c'est bien sympathique et les plats, patisseries cuits au feu de bois sont toujours trouvés délicieux.Bises. Renée

Écrit par : Campanule | 04/02/2011

Quelle bonne idée que de se réunir autour d'un four à pain et de déguster tout ce qui en sort.
bises.

Écrit par : pimprenelle | 04/02/2011

mais quel régal que le pain cuit de cette façon.Dans le Lot j'ai un copain qui a encore un vieux four à pain et,de temps en temps, j'ai droit à une miche.(et parfois à une bouteille d'eau de vie de prune...)

Allez,cassons la croûte!

Bises

betty

Écrit par : betty | 04/02/2011

l'odeur alléchante du pain chaud devait flotter dans l'air froid du matin ... et tout çà accompagné d'un petit vin chaud, quelle bonne initiative pour combattre l'hiver ... en attendant qu'il se termine
bon week end Biche

Écrit par : michka | 05/02/2011

Michka m'a dit que tu étais revenue , avec une journée festive autour du four du boulanger , je suis vite passé voir , car hier j'avais mis sur ma note , la nostalgie du pain d'avant .
Heureuse de ton retour sur les blogs . bisous tout plein . huguette

Écrit par : macary huguette | 05/02/2011

il y avait un four banal dans presque tous les villages dans le temps. Un de nos amis avait acheté un vieux moulin dans le Champsaur pas loin de Gap. je lui avais refait les 3 cheminées, le four à pain et j'ai ajouté un barbecue dans un angle d'un auvent. Le gars est décédé et les enfants ont vendu le tout.

Bises et belle journée;

Écrit par : patriarch | 05/02/2011

J'arrive pour un vin chaud !!! Avec un morceau de brioche, il faut "éponger".

Bises.

Écrit par : judith | 05/02/2011

Ah,que de bonnes choses dans ce four banal!
Ce n'est pas Max le boulanger(mon mari) et ses 3 frères boulangers qui diront le contraire!
Vive la vie et ses bons moments!
Bon dimanche Biche
Christiane

Écrit par : christiane06 | 06/02/2011

Bonjour Biche

Comme je te comprends !! Nous avons la chance d'avoir un boulanger qui cuit encore dans un four chauffé au bois, de merveilleux pains au levain !! Il est remarquable et notre pain se conserve une semaine sans problème. Et quel goût !!!

C'est bien d'avoir profité de ce four banal !! Une fête entre amis est toujours la bienvenue.

Bises du grillon

Écrit par : Christian | 06/02/2011

C'est bon de partager ce moment tres convivial autour de ce four
Les anciens vivaient mieux que nous qui sommes souvent repliés sur notre petit monde
Je te souhaite un tres bon dimanche Bises Brigitte

Écrit par : fleurbleu | 06/02/2011

Qu'il a l'air bon ce pain de village. Ici, on a des artisans boulangers, qui continue la tradition "cuit au feu de bois", et même une marque de pain"LE CROUSTILLOT....fort apprécié.


Bises
hélène

Écrit par : hélène | 08/02/2011

Que de bons souvenirs pour moi, le four à pain du village de mes beaux-parents...
Mon beau-père préparait la pâte la veille dans le pétrin familiale (celui-ci nous servait de table au quotidien), puis le dimanche matin, à l'aube, il allait allumer le four. Quand il était chaud, chaque famille amenait ses pains, ses tourtes (avec les armoiries de chaque famille dessus ==>pour nous, c'était une clef). J'adorais ce défilé de panières avec des pâtons bien gonflés cachés sous le torchon...
Tout le village embaumait... Les enfants couraient d'une maison à l'autre pour donner le feu vert aux différentes familles (l'ordre étant établit depuis toujours...)
Il était cuit de très grandes quantités de pains et ceux-ci duraient bien plus qu'une semaine... il devait faire le mois voir plus autrefois...

Écrit par : ghys05 | 27/02/2011

Les commentaires sont fermés.

 
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